当前！首页食物资讯中国食物西安市市场监管局召开中秋国庆期间餐饮食物平安普法宣传提示奉告会焦点提醒：9月21日，西安市市场监管局组织召开中秋、传达省市场监管局“双节”期间市场监管范畴平安工做视频会议，并连系我市餐饮食物平安监管现实，对节日期间沉点工做进行普法宣传提示奉告。9月21日，西安市市场监管局组织召开中秋、国庆期间普法宣传提示奉告会，传达省市场监管局“双节”期间市场监管范畴平安工做视频会议，并连系我市餐饮食物平安监管现实，对节日期间沉点工做进行普法宣传提示奉告。全市市场监管部分要全力抓好三项沉点使命：一要提高认识，对标落实。充实认识做好“双节”期间餐饮食物平安工做的主要性，对标省局会议摆设要求，逐项细化行动、压实义务，确保各项使命不折不扣落地收效。二要全面排查，查漏补缺。聚焦旅逛景区、贸易分析体、餐饮连锁企业等沉点区域和沉点业态，深切开展风险现患排查整治，问题导向，及时查漏补缺，把风险现患消弭正在萌芽形态。三要扛起义务，守牢底线。压紧压实属地办理义务、部分监管义务和企业从体义务，强化节日期间值班值守取应急措置，守牢不发生严沉食物平安事务的底线。各餐饮企业要正在节前开展一次全面“食物平安体检”，切实严把“四个关口”。严把“泉源采购关”，严酷落实进货检验和索证索票轨制，确保食材可溯、平安靠得住；严把“加工制做关”，规范食物加工操做流程，杜绝交叉污染，做到烧熟煮透；严把“人员健康关”，从业人员持证上岗，严酷落实晨检轨制，杜绝带病操做；严把“应急措置关”，健全突发事务应急措置机制，做到快速响应、依法演讲、妥帖应对。要强化餐饮连锁企业办理，严酷落实《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》（市场监管总局令第104号），鞭策连锁企业食物平安从体义务落地落实，确保人平易近群众渡过一个安然、的中秋国庆佳节。各餐饮企业要算好平安底线账、市场口碑账、久远成长账“三本账”，深刻认识食物安满是企业成长的生命线，加速推品平安“互联网+AI监管”扶植，积极接入外卖平台“明厨亮灶”，以科技赋能提拔食物平安办理程度，让消费者看得见、更安心。会议还就深切推进全国文明单元建立工做做出摆设，鼎力反餐饮华侈，指导餐饮企业积极奉行“小份菜”“半份菜”，激励消费者消费、适量点餐，配合营制“华侈、节约为荣”的社会风尚。各区县市场监管局餐饮科担任人，旅逛景区、餐饮连锁企业、？《食物平安国度尺度 特殊炊事用食物中脂肪酸和反式脂肪酸的测定》（GB 5413。36-2026）解读材料今日导读：“超长蛋挞”爆火出圈；山姆4款美心月饼已缺货；传递“长儿园用炒菜锅洗拖把”（2026年9月22日）沈阳市召开食物餐饮连锁企业落实食物平安从体义务行政指点会议推进摆设“互联网+AI监管”工做食物行业产经动态：五芳斋山姆渠道发卖冲破亿元；安德利拟7。93亿元收购甬强科技控股权；海底捞全国首家以地标定名的概念店启幕（2026年9月22日）案例四：张某静、马某发卖有毒、无害食物案 ——通过社交收集平台发卖不法添加西布曲明的减肥咖啡陕西省市场监视办理局关于2026年食物平安“你点我检”抽检环境的布告（2026年第15期）市监砺剑 以案为鉴｜压片糖果假充“家传中药”发卖被——汉中市市场监管分析法律支队双向跟尾合力查办一路发卖假药案。