为补齐监管短板，市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》《食用农产物市场发卖质量平安监视办理法子》等法令律例，正在公开收罗看法、优化完美后出台“七个一律”，聚焦市场创办者、食物平安办理员、场内商户三大焦点从体，环绕入场检验、日常自查、快检管控、消息公示、违法、信用办理、跟尾搭建闭环监管系统。

　　央广网沉庆7月16日动静（记者白刁尹）食用农产物平安事关群众“菜篮子”取餐桌健康。7月15日，市场监管局召开旧事发布会，正式解读《关于压实市场创办者办理义务规范食用农产物发卖行为“七个一律”的布告》。该布告将于2026年8月3日起正式实施。

　　彭川暗示，“七个一律”将从泉源、结尾全环节堵塞平安缝隙，既整治市场乱象，也为合规运营从体营制公允。市场监管部分将严酷落实各项要求，守护群众“舌尖上的平安”。

　　市场监管局食物运营处处长彭川引见，近年来沉庆持续开展食用农产物专项整治，但监管仍存短板：部门农贸市场创办者“沉收费、轻办理”，入场检验流于形式；农兽药残留超标、无及格凭证入市问题多发；“生鲜灯”消费、掺假等乱象屡禁不止；批发市场快检缺位、产物逃溯链条断裂等问题群众反映强烈。

　　“七个一律”明白七条刚性监管标尺，培训、查核食安办理人员，未落实“日管控、周排查、月安排”自查要求，或伪制相关记实的，一律从严查处；市场内呈现无及格凭证食用农产物、批发市场发卖者未规范出具发卖凭证，以及存正在“生鲜灯”、虚假标识、掺假等显见违法行为的，一律严查；抽检不及格食用农产物，一律要求正在运营场合显著公示不及格消息，拒不公示将依法惩罚；发觉违法添加非食用物质的，一律移送机关逃查刑事义务；市场创办者担任人及食安办理人员的培训查核、行政惩罚、禁业等消息，一律纳入食物平安信用档案、记实到人并向社会公开，信用记实陪伴职业生活生计。