近日，省市场监管局食物运营处副处长张国范一行3人，来陇查抄指点陕西省第九届少数平易近族保守活动会食物平安保障工做。县食药安委会副从任黄宝军，县市场监管局局长侯旭瑞、副局长张小刚伴随查抄。

　　会后，督导组先后前去尚德酒店、关山大酒店两家定点欢迎酒店，深切后厨操做间、食材库房、凉菜专间等环节区域，开展全方位督导查抄。督导组严酷对照严沉勾当食物平安保障尺度，沉点核查食材索证索票、进货检验台账、食物溯源办理、后厨卫生、分类冷藏储存、餐饮具清洗消毒、食物留样登记轨制落实环境，详尽查看加工制做流程、设备设备运转和卫生消杀等环节。针对发觉的问题，督导组现场反馈、现场指点，逐项明白整改尺度取时限，要求立行立改、闭环整改？。

　　下一步，陇县市场监管局将以此次督导查抄为契机，紧盯时间节点，狠抓问题整改，全程落实驻点监管、动态放哨、抽样检测等行动，从严从细排查化解各类食物平安风险，全力守牢平安底线，为赛事成功举办保驾护航。